Getränkekarte

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APERITIF

jeder Aperitif enthält Sulfite (O)

Roederer Brut Premier 0,1l € 12,90 | 0,75l € 85,00
Champagne

Crémant Rosé 0,1l € 8,90 | 0,75l € 59,00
De Chastenay, Bourgogne

Prosecco Polo 0,1l € 5,90 | 0,75l € 38,00
Conca d’ Oro, Conegliano

Yuzushu | 1/16l € 6,90
Yuzu-Sake

YOHM´s Mango Bellini | 0,1l € 7,90
Mango, Koriander & Prosecco

Wild Ginger Prosecco | 0,1l € 6,90
Ingwer, Orange & Prosecco

Martini Bianco, Dry | 5cl € 5,50

Campari Soda | 4cl € 6,50

Campari Orange | 4cl € 7,50

Sherry Fino Cuesta Manzanilla | 5cl € 6,20

Sherry Fino Cuesta Amontillado | 5cl € 7,20

 

Weisser Spritzer | 0,2l € 3,90

Asia Hugo mit Ingwer | 0,2l € 4,90

Aperol Spritz | 0,2l € 5,90

Aperol Veneziano | 0,2l € 8,50

 

Yuzu Fizz | 0,2l € 9,80
Yuzu-Sake, Ingwer & Soda

Kalamansi Gin Tonic | 0,2l € 12,80
Blue Gin, Kalamansi & Tonic


BIER

alle Biere enthalten glutenhaltiges Getreide (A)

Reininghaus Jahrgangs-Pils | 0,2l € 2,70 | 0,3l € 3,90

YOHM´s Kalamansi Radler | 0,2l € 2,70 | 0,3l € 3,90

Weihenstephan Weizenbier | 0,5l € 4,90

Gösser Alkoholfrei | 0,33l € 3,90


JAPANISCHES CRAFT BEER

Gegründet 2001 als kleiner Brewpub, hat sich die Baird Brewing Co. aus Shuzenji, Japan zu einer der erfolgreichsten japanischen Craft Beer Brauereien entwickelt. Im Fokus stehen extrem hohe Ansprüche an Qualität und Charakter der Biere. Ihr Markenzeichen sind die edlen und trockenen Interpretationen der Bierstile mit eindeutigen Geschmacksprofilen.

Single Take Session Ale | 0,33l € 9,50
4,5% Vol., elegantes Session Ale mit Witbierhefe im Mund schlank, angenehm säuerlich und zugleich weich

Taikoku IPA | 0,33l € 9,50
6,5% Vol., English India Pale Ale ausgewogenes IPA mit trockenen Kräuternoten und englisch angelegtem Malzprofil

Wabi Sabi Japan Pale Ale | 0,33l € 9,50
6% Vol., Pale Ale mit Grüntee und Wasabi fruchtig im Duft mit einer dezenten bitteren Grünteearomatik

Suruga Bay Imperial IPA | 0,33l € 9,50
8,5% Vol., Doppeltes IPA dieser außerordentlich komplexe und dennoch ausgewogene Doppel IPA ist trocken im Abgang ; der Hopfencharakter ist tiefgreifend mit großer Durchschlagkraft

Angry Boy Brown Ale | 0,33l € 9,50
7% Vol., Ale kaum hopfige trinkanimierende malzige Süße mit leichten Bitterstoffen

Kurofune Porter | 0,33l € 9,50
6% Vol., Porter kerniges Porter mit angenehmer Röstaromatik und zarter Bitterschokolade im Nachhall


OFFENE WEINE

alle Weine enthalten Sulfite (O)

Riesling Mondscheinlese 2016 | 1/8l € 4,90| 0,75l € 29,00
Wg. Schlosser, Weinviertel

Grüner Veltliner Am Berg 2016 | 1/8l € 5,80 | 0,75l € 34,00
Wg. Ott, Wagram

Sauvignon Blanc 2015 | 1/8l € 5,90 | 0,75l € 35,00
Wg. Andreas Tscheppe, Südsteiermark

Gelber Muskateller Klassik 2016 | 1/8l € 5,80 | 0,75l € 34,00
Wg. Bauer, Südsteiermark

Gemischter Satz Mitterberg 2016 | 1/8l € 7,10 | 0,75l € 42,00
Wg. Peter Uhler, Wien

Domain de Majas Blanc 2014 | 1/8l € 7,10 | 0,75l € 42,00
Macabeu, Rolle, Carignan Blanc
Wg. Domain de Majas, Roussillon, Frankreich

Zweigelt 2013 | 1/8l € 5,50 | 0,75l € 33,00
Wg. Hajszan-Neumann, Wien

Blaufränkisch Reserve 2013 | 1/8l € 6,10 | 0,75l € 36,00
Wg. Glatzer, Carnuntum

Pinot Noir Authentisch 2013 | 1/8l € 5,90 | 0,75l € 35,00
Wg. Alexander Koppitsch, Neusiedl am See

CIMS del Montsant 2012 | 1/8l € 7,10 | 0,75l € 42,00
74% Carignan, 26% Red Grenache
Wg. Baronia del Monsant, Tarragona, Spanien

Gros Vermell seleccció d'ámfores 2012 | 1/8l € 7,10 | 0,75l € 42,00
20% Mandó, 40% Monastrell, 40% Garnacha
Wg. Celler del Roure, Valencia, Spanien


JUNMAI SAKE

(ohne Zusatzstoffe, unfiltriert, unverdünnt, unpasteurisiert) alle Sake enthalten Sulfite (O)

LIQUIDRICESAKE

(minimal poliert, traditionell hergestellt)

Katori 90 | 1/16l € 5,90
Terada Honke, Präfektur Chiba Handarbeit ist Trumpf in dieser Sake-Brauerei, die zur Gänze auf moderne Technologie und Maschinen verzichtet!

Soma no Tengu | 1/16l € 6,90
Uehara Shuzō, Präfektur Shiga Traditionell trüber Sake mit vielen Reisteilchen (nigori), die ihm eine cremige Textur verleihen.

FRUITY SAKE

(fruchtig, säuerlich betonter Ginjo-Sake)

Kizan | 1/16l € 6,90
Chikumanishika Shuzō, Präfektur Nagano Eleganter, fruchtiger (ginjo) Sake mit eingebundener Säure, unpasteurisiert und leichter Restsüße im Abgang.

SEAWATER SAKE

Taiko no Izanai 2002 | 1/16l € 9,90
Uehara Shuzō, Präfektur Shiga Unfiltriertes, beinahe unverdünntes Meerwasser ergibt den einzig echten Meerwasser-Sake.

KOSHU SAKE

Nabeshima Chōko 2000 | 1/16l € 6,90
Fukuchiyo Shuzō, Präfektur Saga Letzter Jahrgang dieses in Tonamphoren gereiften Sake, der traditionelle Reifemethoden mit state-of-the-art Poliertechniken vereint.

Biden 1999 | 1/16l € 7,90
Inoue Gōmei, Präfektur Fukuoka Einer der besten gereiften Sake, der zu vielen Gerichten passt. Klassischer Koshu, 15 Jahre gereift, vollmundig, mit Karamellnoten.


TEESPEZIALITÄTEN

GRÜN

Gyokuro | € 7,00
Japanischer Grüntee der Spitzenqualität allerfeinster Schattentee, mild im Geschmack

Bancha | € 6,20
kräftige Grünteesorte mit niedrigem Teeingehalt

Genmaicha | € 6,20
feiner Sencha mit gerösteten Reiskörnern und Puffreis

SCHWARZ

Earl Grey | € 4,00
Schwarztee mit Bergamotte-Aroma

Mango Indian Tea | € 5,50
Ceylon Blend mit Mangostücken und Sonnenblumenblüten

Indischer Chai | € 5,50
Schwarztee mit orientalischen Gewürzen, zubereitet mit Milch

Rosen - Darjeeling | € 6,00
feinster Darjeeling mit Rosenblüten

SPEZIALITÄTEN

Mandel - Trüffel Special | € 5,50
Komposition von Schwarz- und Grüntees leichte Schoko-Marzipan-Note

„Pure Body & Soul“ Balance - Mischung | € 4,00
Rooibos, Eisenkraut, Pfefferminze, Fenchenlsaat, Süssholzwurzl und Brombeerblätter

„Spirit“ Vitalität - Mischung | € 4,00
Spearmint, Ingwer, Süssholzwurzeln ,Zitronengras und -Schalen

Rooibos | € 4,00
Rotbusch-Kräutertee

Verveine | € 4,00
Eisenkraut-Tee

Früchtetee - Selection | € 4,00
Fruchtmischung


KAFFEE

Espresso klein | € 2,80

Cappuccino / Melange (G) | € 4,10

Café Latte (G) | € 4,90

Espresso groß | € 4,50


ALKOHOLFREI

Kalamansi Yohmonade * | 0,5l € 5,90

Cucumber – Ginger Detoxwater * | 0,5l € 4,90

Soda Zitron * | 0,25l € 2,20

Calpico - Japanisches Erfrischungsgetränk (G) *

  • mit Leitungswasser | 0,25l € 2,20
  • mit Leitungswasser | 0,5l € 4,30
  • mit Sodawasser | 0,25l € 4,10
  • mit Sodawasser | 0,5l € 6,70

Römerquelle | 0,33l € 3,70 | 0,75l € 7,20
mit, ohne, mild

San Pellegrino | 0,75l € 7,40

All I Need | 0,33l € 4,40
Biogrünteegetränk

Almdudler | 0,33l € 3,90

Coca Cola | 0,33l € 3,90
classic, light

Pago | 0,2l € 3,60
Orange, Mango, Tomate

Bitter Lemon | 0,2l € 3,90

Tonic Water | 0,2l € 3,90

Ginger Ale | 0,2l € 3,90

*Jugendgetränk

 

Apfelsaft naturtrüb Jonagold | 0,25l € 3,60

Apfelsaft rot Baya Marisa | 0,25l | € 3,90

Apfel-Karotte | 0,25l | € 3,90

Marillennektar | 0,25l | € 3,90

Williamsnektar | 0,25l | € 3,90

 


OBST & EDELBRÄNDE

GÖLLES

Himbeere | 2cl € 11,00

Alte Zwetschke im Holz | 2cl € 8,00

KRENN

Rote Williamsbirne | 2cl € 7,60

Kaiserholzbirne | 2cl € 7,60

Traubenwildkirsch | 2cl € 8,90

Schlehe | 2cl € 8,90

Marillenbrand | 2cl € 7,10

REISETBAUER

Sommergerstenbrand Barke | 2cl € 5,50

Karotte | 2cl € 8,90

Apfel im Eichfass | 2cl € 8,90

Williams Birne | 2cl € 8,90

Weichsel | 2cl € 9,90

Quitte | 2cl € 12,20

Vogelbeere | 2cl € 15,90

Ingwer | 2cl € 15,90

Himbeere | 2cl € 18,90

GRAPPE

Stravecchia, Le Dicótto Lune, Marzadro | 2cl € 7,90

Reisetbauer Tresterbrand Bela Rex | 2cl € 12,20

BRANDY

Brandy de Jerez, Veteraneo | 2cl € 7,50

COGNAC | CALVADOS

Calvados Père Magloire XO | 2cl € 7,90

Remy Martin VSOP | 2cl € 7,90

Martell Supreme XO | 2cl € 14,00

BLENDED SCOTCH

Chivas Regal 12y (A) | 4cl € 11,80

SINGLE MALT SCOTCH

Reisetbauer 7y, Distillers Choice | 4cl € 10,80

Talisker 10y, Skye Malt | 4cl € 11,80

Glenfiddich 18y | 4cl € 13,80

AMERICAN WHISKY

Bulleit Kentucky Straight Bourbont | 4cl € 8,90

RUM

Diplomatico Reserva Exclusiva | 4cl € 6,90

GIN

Reisetbauer Blue Gin | 4cl € 16,00

Krenn Druiden Gin | 4cl € 10,60

LONGDRINKS

Gin Tonic with Blue Gin Vintage | € 14,00

Kalamansi Gin Tonic | € 12,80
Blue Gin, Kalamansi & Tonic

Yuzu Fizz | € 9,80
Yuzu Sake, Ginger & Soda

DIGESTIF

Fernet Branca | 2cl € 4,50

Branca Mentha | 2cl € 4,50

Averna | 2cl € 4,50

Cynar | 2cl € 4,50

Pernod | 2cl € 4,50

Vodka Stolichnaya | 2cl € 5,50

Grey Goose Vodka | 2cl € 6,80

PORTWEIN

Nieport Tawny (O) | 5cl € 6,00

Nieport LBV (O) | 5cl € 10,00

 

Allergeninformation

gemäß Codex-Empfehlung

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Ei, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere